(Enem (Libras) 2017)
Cuenta la historia que cuando Cristóbal Colón llegó a América estaba bastante confundido, no sólo pensaba que había llegado a la India, sino que cuando empezó a probar nuevos alimentos los bautizó como bien pudo. Tal fue el caso del chile al que este intrépido explorador llamó pimienta porque sus frutos picaban. La difusión de esta especia en Europa se dio rápidamente; a España llegó en 1493 gracias a que Colón la llevó en uno de sus viajes. Más tarde, a mediados del siglo XVI, el chile hizo su aparición en Italia, Alemania e Inglaterra. De inmediato, comenzó a ser parte de la gastronomía mediterránea donde lo utilizaban para condimentar y dar color a diversos platos.
DUQUE, J. M. Chile: Ají – Pimiento – Morrón. Bogotá: Norma, 2007.
Quando Cristóvão Colombo chegou à América, deparou-se com o chile. A partir da leitura do texto, depreende-se que o chile é um(a)
fruta tropical americana.
especiaria comestível picante.
erva originária do mediterrâneo.
condimento apimentado espanhol.
ingrediente gastronômico indiano.
Gabarito:
especiaria comestível picante.
[B]
A partir da leitura do texto, depreende-se que o chile é uma especiaria comestível picante. (Alternativa B). Os seguintes fragmentos: “Tal fue el caso del chile al que este intrépido explorador llamó pimienta porque sus frutos picaban. (…)” e “De inmediato, comenzó a ser parte de la gastronomía mediterránea donde lo utilizaban para condimentar y dar color a diversos platos.” justificam essa resposta.
Seguem as justificativas das alternativas:
a. fruta tropical americana. (Alternativa incorreta, porque o texto não afirma que o chile é uma fruta.)
b. comestível picante. (Alternativa correta)
c. erva originária do mediterrâneo. (Alternativa incorreta. O texto afirma que o chile é uma especiaria, não erva, muito utilizada na gastronomia mediterrânea e não que a pimenta é originaria dessa região.)
d. condimento apimentado espanhol. (porque não se afirma, no texto, que o chile tem origem espanhola.)
e. ingrediente gastronômico indiano. (Alternativa incorreta, porque não se afirma, no texto, que o chile tem origem indiana.)