Questão 51820
UNICAMP
(UNICAMP - 2008 - 2 fase - Questão 6)
Depois das 19 horas, os convidados começaram a chegar. Dina os recepcionava no bar, onde havia dois baldes: um deles com gelo e o outro com gelo seco. Dina bradava aos quatro cantos: “Isso faz a festa tornar-se mais química, já que esses sólidos serão usados para resfriar as bebidas!” Para cada bebida, Estrondosa escolhia o sólido mais apropriado. Curiosamente alguém pediu duas doses iguais de uísque, uma com gelo e outra com gelo seco, mas colocou os copos em uma mesa e não consumiu as bebidas. Passado um certo tempo, um colega de faculdade resolveu verificar se Dina ainda era a “sabichona” de antigamente, e foi logo perguntando:
a) “Esses sólidos, quando colocados nas bebidas, sofrem transformações. Que nomes são dados para essas duas transformações? E por que essas transformações fazem com que as bebidas se resfriem?”
b) “Dina, veja essas figuras e pense naqueles dois copos de uísque que nosso amigo não bebeu. Qual copo, da situação inicial, corresponde ao copo d da situação final? Em algum dos copos, a concentração final de álcool ficou diferente da concentração inicial? Por quê?“
Obs: considerar a figura para responder ao item b.
Gabarito:
Resolução:
a) O gelo sofre fusão, e o gelo seco sofre sublimação.
Os dois processo são endotérmicos, absorvendo o calor das bebidas, ou seja, as bebidas perdem calor sendo resfriadas.
b) O copo x na situação inicial continha gelo seco, que é mais denso que a bebida e que. Quando a sublimação ocorre, temos a perda de gás, o que faz com que o nível de bebida no copo fique mais baixo, copo d.
No copo c, a concentração de álcool diminuiu, pois a fusão do gelo aumenta o volume da solução.