(UFOP 2010) Uma dieta equilibrada é condição fundamental à nossa saúde, devendo conter nutrientes energéticos, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Considere as seguintes afirmações relacionadas à nutrição e assinale a incorreta:
O Kwashiorkor é uma doença causada pela falta de proteínas na dieta, sendo caracterizado por grande inchaço do abdome.
O marasmo é causado por quantidade insuficiente de alimento, a qual não fornece a energia necessária para as atividades celulares.
A amamentação no peito materno, além de fornecer uma dieta balanceada, transfere imunidade contra diversas doenças infecciosas.
A deficiência nutricional das vitaminas C (ascorbato) e B1 (tiamina) provoca, respectivamente, o escorbuto e a anemia perniciosa.
Gabarito:
A deficiência nutricional das vitaminas C (ascorbato) e B1 (tiamina) provoca, respectivamente, o escorbuto e a anemia perniciosa.
a) Correta. Kwashiorkor é um tipo de desnutrição grave causada por deficiência de proteínas. Pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento da criança e, por isso, deve ser prevenida por meio de uma dieta alimentar rica em proteínas, encontradas em carnes (boi , frango, peixe), leite, queijo , ovos, feijão e outros.
b) Correta. O marasmo é uma desnutrição grave observada em crianças que possuem o peso muito abaixo do esperado para sua altura e idade
c) Correta. O leite materno tem tudo de que o bebê precisa até o sexto mês de vida. Quando recebe só leite materno, não precisa consumir chá, sucos ou água. O leite materno já contém a água de que o bebê necessita, mesmo em locais muito quentes.
d) Incorreta. A deficiência de vitamina B1 leva a uma doença chamada de beribéri. A anemia perniciosa é causada pela deficiência de vitamina B12.
(Ufop 2010) No gráfico abaixo, onde é mostrada a temperatura T em função do tempo, são representados os processos de resfriamento de três materiais diferentes de massas iguais. Os materiais foram colocados em um congelador que pode extrair suas energias a uma certa taxa constante.
Analisando o gráfico e sabendo que o resfriamento de cada material começou no estado líquido e terminou no estado sólido, é correto afirmar que
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(Ufop 2010) Um objeto é posto no centro de um espelho convexo e deslocado ao longo do eixo central até uma certa distância do espelho. A distância |i| entre o espelho e a imagem do objeto é medida. O mesmo procedimento é realizado para um espelho plano e para um espelho côncavo. O gráfico abaixo mostra a distância p do objeto até o espelho em função da distância |i|, a curva 1 é uma linha reta e a curva 3 tem duas partes. Analisando-se o gráfico, é correto afirmar que
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(Ufop 2010) Os alcanos, também chamados de parafinas, sofrem combustão, apesar de serem considerados compostos de baixa reatividade. Considere a combusto do seguinte alcano:
É correto afirmar que os valores numéricos de x, y e z são, respectivamente,
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(Ufop 2010) Considere o gráfico a seguir, que mostra a variação de energia da reação para a obtenção do metanol a partir do clorometano.
a) Classifique esta reação.
b) Em quantas etapas esta reação se processa? Justifique.
c) Esta reação é exotérmica ou endotérmica? Justifique.
d) Qual é o valor da energia de ativação?