(G1 - cftmg 2018) Bebidas alcoólicas, como a cerveja e o vinho, são produzidas graças à fermentação realizada pelos fungos conhecidos como leveduras, na ausência de oxigênio. Esse processo energético também é o responsável pela produção de
pães.
gasolina.
macarrão.
sabonetes.
Gabarito:
pães.
a) Correta. A fermentação alcoólica é um tipo de metabolismo anaeróbico de importância alimentícia, pois desse processo derivam produtos como: vinhos, cervejas e pães.
b) Incorreta. Gasolina é obtida a partir do petróleo por processos de destilação fracionada.
c) Incorreta. Macarrão é obtido a partir da mistura de ingredientes que formam uma massa.
d) Incorreta. Sabonetes são obtidos através de processos de saponificação.