(G1 - cftrj 2016) O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água passa direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco. Identifique as mudanças de estado físico ocorridas neste processo:
solidificação e fusão.
vaporização e liquefação.
fusão e ebulição.
solidificação e sublimação.
Gabarito:
solidificação e sublimação.