(F.M.Olinda/2015.2)
Analise a afirmativa.
“Ésteres derivados de ácidos graxos (ácidos carboxílicos) de cadeia longa, em geral com dez ou mais carbonos.”
A que tipo de composto se refere a afirmativa, sabendo que são provenientes de reações de esterificação?
Lipídios.
Proteínas.
Carboidratos.
Ácidos nucleicos.
Gabarito:
Lipídios.
a) Correto. Os lipídios são compostos orgânicos formados pela união de um ácido carboxílico de cadeia longa (ácido graxo) + álcool, em uma reação conhecida como esterificação.
b) Incorreto. Uma proteína é formada pela interação de dois aminoácidos, por intermédio da ligação entre o nitrogênio do grupo amino de um aminoácido e o carbono da carboxila de um outro aminoácido, essa ligação que forma a proteína é a ligação peptídica.
c) Incorreto. Carboidratos são formados pela desidratação (reação de condensação ou síntese por desidratação) de monossacarídeos.
d) Incorreto. Os ácidos nucleicos são formados por nucleotídeos, unidos um ao outro por ligações fosfodiéster estabelecidas entre um açúcar e um fosfato.