(FURG RS 2001)
As transformações químicas que ocorrem no estômago durante a ingestão de alimentos, assim como muitas reações na natureza, ocorrem através de enzimas, que são catalisadores biológicos. Sobre catalisadores, é correto afirmar que
são consumidos à medida que a rapidez das reações aumenta.
são adicionados a um substrato mas não participam das reações.
participam das reações químicas, mas são regenerados ao final destas.
participam, mas não reagem quimicamente com os reagentes.
aumentam a rapidez das reações sem, no entanto, participarem destas.
Gabarito:
participam das reações químicas, mas são regenerados ao final destas.
Define-se hoje como catalisador uma substância química que afeta a velocidade de uma reação ou processo, sem ser consumida durante o processo. Erroneamente menciona-se em alguns momentos que o catalisador não participa da reação; pois ele participa, mas no final é regenerado em mesma massa. Um catalisador atua normalmente modificando a velocidade de reação, promovendo um mecanismo reacional diferente para esta reação.