Questão 31652
FUVEST 1994
(FUVEST 94) O uísque contém água, etanol e pequenas quantidade de outras substâncias, dentre as quais ácido acético e acetato de etila. Estas duas últimas substâncias teriam se formado, a partir do etanol, respectivamente, por reações de:
oxidação e hidrólise.
hidrólise e esterificação.
esterificação e redução.
redução e oxidação.
oxidação e esterificação.
Gabarito:
oxidação e esterificação.
Resolução:
Para se obter ácido acético a partir do etanol, deve-se fazer uma oxidação que pode ser descrita pelo mecanismo simplificado abaixo:
Para se obter acetato de etila a partir do etanol, deve-se fazer uma reação de esterificação com o ácido etanóico. O mecanismo está descrito abaixo:
Gabarito: letra E