(FUVEST - 2003 - 1a Fase)
A molécula da vitamina C (ácido L-ascórbico) tem a fórmula estrutural plana mostrada na figura. O número de grupos hidroxila ligados a carbono assimétrico é
0
1
2
3
4
Gabarito:
1
Os carbonos assimétricos são os marcados na estrutura acima. Nestes 2 carbonos, só há uma hidroxila ligada a eles.