Questão 59
FUVEST 2009
(FUVEST - 2009 - 1 FASE) Enzimas digestivas produzidas no estômago e no pâncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento, conforme mostra o quadro abaixo:
Decorrido certo tempo, o conteúdo dos tubos foi testado para a presença de dissacarídeos, peptídeos, ácidos graxos e glicerol. Esses quatro tipos de nutrientes devem estar
presentes no tubo 1.
presentes no tubo 2.
presentes no tubo 3.
presentes no tubo 4.
ausentes dos quatro tubos.
Gabarito:
presentes no tubo 4.
Resolução:
O pâncreas é responsável por produzir um extrato pancreático composto por ezimas proteolíticas, amilase pancreática e lipase pancreática. Essa secreção tem pH ótimo de atuação próximo de 8, sendo assim, no tubo 4 todos os componentes serão digeridos gerando oligopeptídeos, dissacarídeos, ácidos gráxos e glicerol.