(Fuvest-Ete 2022) Leveduras selvagens (não mutantes) consomem mais glicose em anaerobiose do que em aerobiose. Esse fenômeno é conhecido como efeito Pasteur.
Experimentos feitos com leveduras mutantes que apresentam deficiência em uma enzima do complexo IV da cadeia de transporte de elétrons mitocondrial revelaram que esses mutantes não exibem o efeito Pasteur.
A partir desse resultado, é correto afirmar que
a ausência do efeito Pasteur nas leveduras mutantes deve-se ao constante funcionamento da cadeia transportadora de elétrons.
leveduras mutantes realizam glicólise anaeróbica tanto na presença quanto na ausência de oxigênio.
leveduras selvagens realizam maior síntese de glicogênio na ausência de oxigênio, por isso consomem mais glicose.
leveduras mutantes não exibem o efeito Pasteur, pois o complexo IV não é importante no metabolismo das leveduras.
leveduras mutantes produzem mais ATP por mol de glicose que leveduras selvagens.
Gabarito:
leveduras mutantes realizam glicólise anaeróbica tanto na presença quanto na ausência de oxigênio.
a) Incorreta. A ausência do efeito Pasteur não se dá pela cadeia de elétrons, e sim devido a incapacidade dessas leveduras de realizar a respiração aeróbica normalmente, causada pela deficiência da enzima.
b) Correta.
c) Incorreta. A síntese de glicogênio não está relacionada ao consumo de glicose na presença ou ausência de oxigênio.
d) Incorreta. O complexo IV é fundamental para o metabolismo das leveduras, pois sua ausência afeta a capacidade da levedura de realizar respiração aeróbica.
e) Incorreta. O efeito Pasteur nãoe stá ligado a produção de ATP por mol de glicose.