Questão 62900
(IFSUL 2016)
“Os refrigerantes são bebidas consumidas em todo o mundo e vários são os ingredientes utilizados para a sua produção, destacando-se os ácidos, adicionados pela ação acidulante, que está relacionada com o realce do sabor, diminuição do pH e também regulação do teor de açúcar. Diversos ácidos são utilizados, tais como ácidos naturais (cítrico e tartárico) e o ácido fosfórico - H3PO4, presente em refrigerantes sabor cola.”
Em média o pH de refrigerantes do tipo ‘cola’ é de 2,0.
(Fonte:Site Brasil Escola – adaptado).
Sobre o ácido fosfórico, é correto afirmar que é um
Oxiácido, Forte, Diácido.
Hidrácido, Fraco, Diácido.
Oxiácido, Semi-Forte, Triácido.
Hidrácido, Semi-forte, Monoácido.
Gabarito:
Oxiácido, Semi-Forte, Triácido.
Resolução:
H3PO4 é um oxiácido por tem oxigênio na sua fórmula.
O - H ⇒ 4 - 3 = 1 ⇒ Ácido moderado ou semi-forte.
É um triácido pois tem 3 hidrogênios na sua fórmula.
