(ITA - 2002 - 1a Fase)
Considere os sistemas apresentados a seguir:
I. Creme de leite
II. Maionese comercial
III. Óleo de soja
IV. Gasolina
V. Poliestireno expandido
Desses, são classificados como sistemas coloidais:
apenas I e II
apenas I, II e III
apenas II e V
apenas I, II e V
apenas III e IV
Gabarito:
apenas I, II e V
Por definição, coloides, soluções coloidais ou sistema coloidal são misturas que apresentam aspecto de solução, ou seja, de uma mistura homogênea. Mas, na verdade, eles são misturas heterogêneas.
O intervalo do tamanho das partículas é de 1 e 1000 nanômetros.
Essas definições são em termos mais técnicos e dificilmente pode te ajudar na identificação. Sendo assim, tenha essa definição mais prática:
As misturas coloidais não se sedimentam de forma natural. Se colocarmos um coloide em um recipiente, as partículas não se depositam no fundo e elas também não podem ser filtradas.
Coloides comuns:
Aerosol
Eespuma
Emulsão (queijo, manteiga)
Sol
Gel
Creme de leite, Maionese comercial e Poliestireno expandido também são coloides.
Alternativa D