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Questão 25

ITA 2015
Química

(ITA - 2015 - 2ª Fase)

Descreve-se o seguinte experimento:

i. São dissolvidas quantidades iguais de ácido benzóico e ciclohexanol em diclorometano.

ii. É adicionada uma solução aquosa 10% massa/massa em hidróxido de sódio à solução descrita no item (i) sob agitação. A seguir, a mistura é deixada em repouso até que o equilíbrio químico seja atingido.

Baseando-se nessas informações, pedem-se:

a) Apresente a(s) fase(s) líquida(s) formada(s).

b) Apresente o(s) componente(s) da(s) fase(s) formada(s).

c) Justifique a sua resposta para o item b, utilizando a(s) equação(ões) química(s) que representa(m) a(s) reação(ões).

Gabarito:

Resolução:

i) 

ii) Ocorre reação de neutralização ácido básico. Ocorre a reação então do ácido benzoico e o NaOH, que formará o Benzoato de sódio e água. 
O benzoato de sódio para conservante alimentar - China Natrium Benzoicum,  sal de sódio do ácido benzóico

a) Apresente a(s) fase(s) líquida(s) formada(s).
Fase aquosa, fase superior: Benzoato de sódio e o excesso de hidroxido de sódio.
Fase orgânica, fase inferior: Ciclohexanol e dicloro metano. 

b) Apresente o(s) componente(s) da(s) fase(s) formada(s).

Fase aquosa, superior:
O benzoato de sódio para conservante alimentar - China Natrium Benzoicum,  sal de sódio do ácido benzóico  + NaOH
Fase orgânica, inferior:

c) Justifique a sua resposta para o item b, utilizando a(s) equação(ões) química(s) que representa(m) a(s) reação(ões).

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