(ITA - 2018 - 1ª FASE)
Aminoácidos são compostos orgânicos que contêm um grupo amina e um grupo carboxílico. Nos -aminoácidos, os dois grupos encontram-se nas extremidades da molécula e entre ele há um átomo de carbono, denominado carbono-
, que também está ligado a um grupo R, conforme a figura.
Considere os seguintes aminoácidos:
Assinale a opção que contém o(s) aminoácidos(s) que possui(em) grupos(s) R polar(es)
Alanina e Fenilalanina
Asparagina e Glicina
Asparagina e Serina
Fenilalanina
Glicina, Fenilalanina e Serina
Gabarito:
Asparagina e Serina
Para descobrir qual seria o grupo polar, é só olhar para a fórmula do grupo e identificar aqueles que possuem heteroátomos. Nesta caso, seria a Serina e a Asparagina.