(PUC-PR 2018) Considere o texto a seguir.
Soro Caseiro
SAL CONTRA A DESIDRATAÇÃO
O soro caseiro é a maneira mais rápida de evitar a desidratação em crianças com diarreia. A doença ainda mata cerca de 3 milhões de crianças nos países em desenvolvimento, de acordo com dados da Organização Mundial da Saúde. A diarreia pode levar à morte devido à perda de água, sais minerais e potássio. Quando cuidada adequadamente, a maior parte das crianças com diarreia evolui sem desidratação e, dentre aquelas que desidratam, 95% podem ser reidratadas por via oral. A Organização Mundial de Saúde elaborou o soro e passou a distribuí-lo em todo o mundo, principalmente nos países em desenvolvimento. O soro é distribuído em Postos de Saúde pelo Ministério da Saúde. O pacote deve ser diluído em 1 litro de água limpa e ingerido após cada evacuação líquida. Cada embalagem é composta por cloreto de potássio, cloreto de sódio, nitrato de sódio e glicose.
Disponível em: <http://www.portalsaofrancisco.com.br/curiosidades/soro-caseiro>. Acesso: 17 de jun. 2017.
O principal motivo para adicionar o açúcar (glicose) no soro caseiro, se o objetivo principal é a reposição de sais perdidos e água, é que
a presença da glicose torna o interior do tubo digestório hipotônico facilitando a passagem da água para o interior das células, processo que ocorre por osmose.
sais minerais e água atravessam a membrana plasmática das células respectivamente por transporte passivo e ativo, a glicose é utilizada como fonte de energia para garantir o transporte ativo.
a glicose atua de forma competitiva com o sítio de ligação de proteínas membranosas, as perforinas, impedindo a desidratação.
a glicose presente no soro serve de fonte de energia para a produção de ATP necessário no processo de reabsorção de sais que ocorre de forma ativa.
a reidratação feita com água ocorre por osmose, nesse processo ativo a fonte de energia (ATP) deriva da quebra da glicose
Gabarito:
a glicose presente no soro serve de fonte de energia para a produção de ATP necessário no processo de reabsorção de sais que ocorre de forma ativa.
a) Incorreta. A presença de glicose tornaria o interior do tubo digestório hipertônico por ser um soluto a mais, contudo, seu transporte por transportadores específicos favorece a absorção de sais já que a glicose pode ser utilizada como fonte de energia.
b) Incorreta. Na verdade, ocorre o contrário. O transporte de água é passivo enquanto o transporte de grandes quantidades de sais minerais ocorre ativamente.
c) Incorreta. Perforinas são proteínas abundantes em linfócitos e não estão relacionadas à regulação osmótica em todas as células.
d) Correta. A glicose é a responsável por favorecer o transporte celular justamente por ser fonte primária de energia para as atividades celulares. Ela é degradada num processo chamado glicólise e a energia obtida desse processo é armazenada sob forma de ATP que é de fato a "moeda energética" da célula.
e) Incorreta. A osmose consiste em um processo passivo, onde não há gasto de ATP.