(Uea 2023) A língua humana exerce diversas funções, dentre as quais a de ser responsável pela identificação de diferentes sabores e texturas dos alimentos consumidos. A captação desses estímulos sensoriais, relacionados ao paladar, ocorre na língua a partir da
ligação de substâncias químicas às papilas gustativas linguais.
digestão dos alimentos pelas enzimas produzidas na musculatura interna da língua.
condução de estímulos nervosos por meio das fibras musculares linguais.
reação química entre a amilase salivar e os alimentos consumidos.
comunicação, via neurotransmissores, entre os nervos e as glândulas salivares.
Gabarito:
ligação de substâncias químicas às papilas gustativas linguais.