Uma planta descoberta recentemente por pesquisadores da EPAGRI de Itajaí (Santa Catarina) é a matéria-prima para a produção do primeiro sal vegetal no Brasil. O sal de cozinha também é, prioritariamente, extraído da água do mar e das minas de sal gema. O processo tradicional de extração do sal de cozinha da água do mar é uma
destilação simples.
decantação.
cristalização.
convecção.
sublimação.
Gabarito:
cristalização.
O sal é facilmente dissociado em água. Isso significa que em solução ele se encontra ionizado. Nesse processo de dessalinização, o sal precisa ir se aglomerando em composto novamente a medida em que a água evapora, isto é, os íons precisa ir se encontrando e tomando forma composta novamente. Esse processo é classificado como cristalização.
Alternativa C