(UEPA 2008) Em relação às características e às propriedades das enzimas, assinale a opção correta.
Enzimas são proteínas cuja função é acelerar reações químicas que ocorrem sob condições termodinâmicas não favoráveis.
As proteínas são as únicas substâncias com propriedades catalíticas nos sistemas biológicos.
Enzimas são moléculas de pouca especificidade, razão pela qual uma enzima freqüentemente pode se ligar a diferentes substratos.
Nas enzimas, o sítio alostérico e o sítio ativo estão localizados na mesma região da estrutura terciária.
Gabarito:
Enzimas são proteínas cuja função é acelerar reações químicas que ocorrem sob condições termodinâmicas não favoráveis.
a) Correta. Essas enzimas são catalisadores biológicos de natureza proteica. Elas atuam como catalisadores biológicos, também chamados de biocatalisadores, ou seja, elas conseguem acelerar o metabolismo (reações do organismo).
b) Incorreta. Além das proteínas existem outras substâncias como vitaminas, podem apresentar propriedades catalíticas. Um exemplo é a riboflavina que é de extrema importância em processos de reparo do DNA.
c) Incorreta. Enzimas são macromoléculas muito específicas com seus substratos.
d) Incorreta. Nas enzimas o sítio ativo e alostério nunca estão situados na mesma região, o sítio alostérico, presente na região da molécula de algumas enzimas, não está nem no sítio ativo nem no sítio de ligação do substrato, mas quando se liga à pequenas moléculas causa mudança no sítio de ligação do substrato ou na atividade que ocorre no sítio ativo, estimulando ou inibindo a atividade enzimática.