(UERJ - 2013)
Na presença de certos solventes, as proteínas sofrem alterações tanto em sua estrutura espacial quanto em suas propriedades biológicas. No entanto, com a remoção do solvente, voltam a assumir sua conformação e propriedades originais.
Essas características mostram que a conformação espacial das proteínas depende do seguinte tipo de estrutura de suas moléculas:
primária
secundária
terciária
quaternária
Gabarito:
primária
A conformação final de uma proteína é determinada pela sua estrutura primária, isto é, pela sequencia de seus aminoácidos. As estruturas secundária, terciária e quartenária da proteína se formam a partir das interações entre os radicais dos aminoácidos participantes da estrutura primária. Portanto o gabarito será a alternativa "A".