(Ufjf-pism 1 2015) As vitaminas são compostos orgânicos, necessários em pequenas quantidades, sendo essenciais para a realização de muitos dos processos que ocorrem no nosso organismo. Várias doenças são causadas por uma deficiência em vitaminas. O Escorbuto, o Beribéri e a Anemia perniciosa são doenças associadas à carência de quais vitaminas, respectivamente?
C, B1 e B12
E, B6 e B9
A, B1 e B5
C, B2 e B9
E, B12 e B9
Gabarito:
C, B1 e B12
a) Correta. A avitaminose C causa o escorbuto, a beribéri é provocado pela carência alimentar da vitamina B1 e a avitaminose B12 causa a anemia perniciosa.
b) Incorreta. A carência de vitamina E pode causar fraqueza muscular, prejudicar reflexos e coordenação motora. A carência de vitamina B6, em casos extremos, pode causar convulsões. A carência de vitamina B9 pode levar à anemia megaloblástica, causar diarreia, cansaço, tontura e outros sintomas gastrointestinais.
c) Incorreta. A carência de vitamina A pode causar cegueira noturna, que é um problema de visão em locais com baixa luz. A beribéri é provocado pela carência alimentar da vitamina B1. A carência de vitamina B5 pode causar dor de cabeça, alergias, enjoos e cansaço.
d) Incorreta. A avitaminose C causa o escorbuto. A carência de vitamina B2 pode promover o surgimento de feridas pelas mucosas do corpo, inflamações e vermelhidão, além de poder afetar a vista. A carência de vitamina B9 pode levar à anemia megaloblástica, causar diarreia, cansaço, tontura e outros sintomas gastrointestinais.
e) Incorreta. A carência de vitamina E pode causar fraqueza muscular, prejudicar reflexos e coordenação motora. A avitaminose B12 causa a anemia perniciosa. A carência de vitamina B9 pode levar à anemia megaloblástica, causar diarreia, cansaço, tontura e outros sintomas gastrointestinais.