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Questão 9582

UFPR 2014
Química

(Ufpr 2014) A coloração de Gram é um importante método empregado na microbiologia, que permite diferenciar bactérias em duas classes – as Gram-positivas e Gram-negativas – em função das propriedades químicas da parede celular. As bactérias Gram-positivas possuem na parede celular uma camada espessa de peptideoglicano, que é uma rede polimérica contendo açúcares (N-acetilglicosamina e ácido N-acetilmurâmico) e oligopeptídeos, enquanto que as bactérias Gram-negativas contêm uma camada fina. Na coloração de Gram utiliza se o cristal violeta (cloreto de hexametilpararoanilina), que interage com o peptideoglicano. A adição de iodeto causa a precipitação do corante e as partículas sólidas ficam aprisionadas na rede polimérica, corando a parede celular. Abaixo estão esquematizadas a rede polimérica do peptideoglicano e as estruturas das espécies envolvidas.

A partir das informações fornecidas, é correto afirmar que a principal interação entre o cristal violeta e a parede celular é:

A
ligação de hidrogênio.
B
interação íon-dipolo.
C
interação íon-dipolo instantâneo.
D
interação dipolo-dipolo.
E
interação dipolo-dipolo instantâneo.

Gabarito: interação íon-dipolo.

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