(UFPR - 2015 - 2ª FASE)
Ao se deixar uma garrafa de vinho aberta (exposta ao ar) por longo tempo, o vinho se degrada e comumente as pessoas dizem que “virou vinagre”. Na presença de oxigênio atmosférico, uma das possíveis reações é com o etanol presente no vinho, que reage formando um composto carbonilado (composto X) e água. Na sequência, o composto X também reage com o O2, formando ácido acético (ou ácido etanoico), principal componente do vinagre.
a) Escreva a equação química balanceada que descreve a reação entre etanol e oxigênio, formando o composto X e água.
b) Qual é o nome (usual ou oficial IUPAC) do composto X?
Gabarito: