(UFPR - 2018 - 2ª FASE) O ácido etanoico, também conhecido como ácido acético, é responsável pelo cheiro e gosto ácido do vinagre. É usado na alimentação e na produção de plásticos, ésteres, acetatos de celulose e acetatos inorgânicos. O ácido acético é conhecido desde a Antiguidade, quando era obtido dos vinhos que azedavam. A reação química envolvida nesse processo está esquematizada a seguir:
Reagente + O2 → Ácido acético
a) A que tipo de reação química pertence a transformação mostrada?
b) Forneça a estrutura química em grafia bastão do ácido acético.
c) Qual é a substância orgânica empregada como reagente dessa reação?
Gabarito: