(UFRGS - 2007) Assinale a alternativa que contém somente raízes utilizadas na alimentação.
mandioca - rabanete - cenoura - beterraba.
rabanete - cebola - batata-inglesa - alcachofra.
batata-inglesa - inhame - mandioca - beterraba.
gengibre - beterraba - alho - batata-inglesa.
cebola - mandioca - beterraba - inhame.
Gabarito:
mandioca - rabanete - cenoura - beterraba.
Cebola e alho são bulbos, estruturas subterrâneas que são formadas por folhas modificadas.
A batata-inglesa é um tubérculo, um caule subterrâneo modificado. Já a batata-doce é uma raiz.
A alcachofra também aprensenta tubérculos.