Questão 8
UNICAMP 2007
(UNICAMP - 2007) A figura abaixo apresenta os resultados obtidos durante um experimento que visou medir o nível de glicose no sangue de uma pessoa saudável após uma refeição rica em carboidratos. As dosagens de glicose no sangue foram obtidas a intervalos regulares de 30 minutos.
Adaptado de Luz, M. R.M.P. and Da Poian, A. T. O ensino classificatório do metabolismo humano. Cienc. cult., vol. 57, nº 4, p. 43-45, 2005.
a) Explique os resultados obtidos nas etapas I e II mostradas na figura.
b) Sabendo-se que a pessoa só foi se alimentar novamente após 7 horas do início do experimento, explique por que na etapa III o nível de glicose no sangue se manteve constante e em dosagens consideradas normais.
Gabarito:
Resolução:
a) A etapa I representa uma elevação na taxa de glicose no sangue decorrente do processo digestivo e a absorção intestinal da glicose. A seguir ocorre a redução da taxa de glicose do sangue, pois a insulina é lançada em circulação, facilitando a captação de açúcar pelas células do corpo.
b) A manutenção da glicemia no período em que a pessoa não se alimenta é garantido pela ação do hormônio glucagon – produzido pelo pâncreas – que mobiliza as reservas de glicose presentes no fígado, lançando-as na corrente sanguínea.