(UniRV GO/2019_modificado) Sendo um tipo de proteína, a função enzimática está totalmente relacionada com sua estrutura. Sobre enzimas, analise as afirmações.
I. Algumas moléculas ativam as enzimas; são os cofatores quando são íons inorgânicos e coenzimas quando são moléculas orgânicas. Eles agem alterando a conformação proteica, de modo que o sítio ativo tenha afinidade pelo substrato.
II. A concentração do substrato influencia a velocidade de reação até um ponto de saturação, em que as enzimas estão todas ligadas aos substratos. Portanto, mesmo elevando a concentração de substrato, a velocidade de reação permanecerá constante.
III. Os inibidores competitivos não se ligam no mesmo sítio ativo do substrato, atuam mudando a conformação enzimática, fazendo com que o sítio ativo para o substrato fique inativo ou inacessível.
IV. A febre alta (acima de 40º) é muito perigosa pelo fato de a temperatura alta modificar as enzimas do sistema nervoso central, induzindo mudanças na sequência dos aminoácidos, alterando, desta forma, a estrutura tridimensional da enzima.
Estão corretas:
I e II.
II e III.
III e IV.
I e IV.
I, II e III.
Gabarito:
I e II.
I. Correta.
II. Correta.
III. Incorreta. Os inibidores competitivos competem com o substrato pelo sítio ativo da enzima, se ligando a ele de forma reversível, mas não alteram a conformação da enzima.
IV. Incorreta. A desnaturação das enzimas pode ocorrer com o aumento da temperatura, mas não envolve mudanças na sequência dos aminoácidos.
Alternativa correta: A