Questão 117
(ENEM PPL - 2022)
Diferentemente da respiração aeróbica, alguns microrganismos realizam processos catabólicos que levam à obtenção de moléculas orgânicas de interesse comercial, conforme ilustrado. O conhecimento dessas vias metabólicas é importante, por exemplo, para a fabricação de produtos alimentícios.
Esses processos de fermentação têm em comum a
liberação de gases.
descarboxilação do ácido.
participação de procariontes.
oxidação completa do substrato.
formação de produtos metabolizáveis.
Gabarito:
formação de produtos metabolizáveis.
Resolução:
Os produtos das fermentações citadas podem ser metabolizados e utilizados pelo organismo humano.