Questão 24013

UEFS
  1. Outros
  2. Outros

O processo de conservação da carne bovina, que usa salmoura, uma solução de cloreto de sódio, NaCl(aq), é conhecido desde a Idade Média e consiste em colocar o alimento em contato com o líquido, por tempo determinado, e, em seguida, deixá-lo secar em locais cobertos e arejados. Após a secagem, a carne endurece e pode ser armazenada.
Considerando-se esse processo, é correto afirmar:
 

A

 O contato da carne com a salmoura hidrata o alimento. 

B

As células da carne perdem água quando em contato com a salmoura porque essa solução é hipertônica. 

C

A conservação da carne é um processo que envolve apenas transformações químicas. 

D

As bactérias decompositoras sobrevivem em meio desidratado e rico em íons Na+(aq) e Cl−(aq). 

E

 A secagem do alimento é feita em locais cobertos e arejados porque, durante a operação, há liberação de calor.
 

Gabarito:

As células da carne perdem água quando em contato com a salmoura porque essa solução é hipertônica. 



Resolução:



Questão 7877

UEFS
  1. Matemática
  2. Matemática

(UEFS - 2016) Uma bolha de sabão, esférica, não estouraria se sua área superficial fosse, no máximo, 44% maior. Logo, ela poderia conter um volume de ar em seu interior, sem estourar, até

 

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Questão 9193

UEFS
  1. Química
  2. Química

(UEFS 2017) 

O monóxido de nitrogênio ou óxido nítrico (NO) é um dos principais poluentes do ar atmosférico. As emissões desse gás, considerando a origem antropogênica, são resultados da queima, a altas temperaturas, de combustíveis fósseis em indústrias e em veículos automotores. Uma alternativa para reduzir a emissão de NO para a atmosfera é a sua decomposição em um conversor catalítico. Uma reação de decomposição do NO é quando este reage com gás hidrogênio, produzindo gás nitrogênio e vapor de água conforme as etapas em destaque. Ao realizar algumas vezes a reação do NO com H2 alterando a concentração de um ou de ambos os reagentes à temperatura constante, foram obtidos os seguintes dados:

Com base nessas informações, é correto afirmar:

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Questão 12216

UEFS
  1. Matemática
  2. Matemática

(UEFS - 2016) A soma de todos os números inteiros de 1 a 1.000 que não são múltiplos de 9 é igual a

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Questão 12230

UEFS
  1. Matemática
  2. Matemática

(UEFS - 2016)

Se infinitos quadrados, cujas áreas formam uma progressão geométrica decrescente de razão q, pudessem ser empilhados, como na figura, e o quadrado da base tivesse uma área de 1m2, a altura da pilha, em m, seria

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