Questão 9351
As propriedades ácidas do suco de limão podem ser consideradas provenientes do ácido cítrico. Assim, a reação entre o suco de limão e o hidróxido de sódio é representada por:
Com o intuito de verificar a concentração de ácido cítrico em um determinado suco de limão, 9,0 mL de suco foram neutralizados com hidróxido de sódio de concentração 0,10 mol/L. Sabendo-se que, para consumir todo o ácido cítrico dessa amostra, foram gastos 27 mL de NaOH, pode-se afirmar que nesse suco a concentração em quantidade de matéria (mol.L–1) de ácido cítrico é
0,3
0,2
0,1
0,05
0,01
Gabarito:
0,1
Resolução:
A partir da equação da reação, podemos concluir que a proporção estequiométria entre ácido e base é de 1:3. Então podemos escrever a seguinte expressão:
(I)
A definição de concentração é a razão entre a quantidade de matéria e o volume:
Então a quantidade de matéria (n) é o produto da concentração e do volume:
(II)
Substituindo II em I: