(UNESP - 2014 - 1ª FASE) Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualmente cerca de 5% da população mundial sofre de depressão. Uma das substâncias envolvidas nesses distúrbios é o neurotransmissor serotonina, produzido no metabolismo humano a partir do triptofano. O processo metabólico responsável pela formação de serotonina envolve a reação química global representada pela equação não balanceada fornecida a seguir.
A reação de conversão de triptofano em serotonina ocorre em duas etapas metabólicas distintas. Com relação a essas duas substâncias e ao processo metabólico em que elas estão envolvidas, é correto afirmar que
uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo amina.
a serotonina apresenta função álcool.
uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo carboxílico.
por apresentarem ligações C = C em suas estruturas, as duas substâncias formam isômeros geométricos.
apenas a serotonina apresenta anel aromático.
Gabarito:
uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo carboxílico.
Analisando as alternativas:
A) uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo amina.
INCORRETO. O grupo amina não vai ser eliminado, apenas o grupo carboxila.
B) a serotonina apresenta função álcool.
INCORRETO. A seratonina apresenta grupos fenol e amina.

C) uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo carboxílico.
CORRETO. Veja que o grupo carboxila (-COOH) foi eliminado do triptofano quando é formado o produto serotonina.
D) por apresentarem ligações C = C em suas estruturas, as duas substâncias formam isômeros geométricos.
INCORRETO. Os isômeros geométricos de cadeias cíclicas difere das cadeias abertas. Caso apresentem ligações duplas, os carbonos não terão 4 ligantes e, por isso, não poderá apresentar isomeris cis - trans.
E) apenas a serotonina apresenta anel aromático.
INCORRETO. É possível ver um anel aromático no triptofano.