Questão 51309
FUVEST
(FUVEST - 2010 - 2 fase - Questão 18)
O texto (I) e a imagem (II) abaixo foram produzidos por viajantes europeus que estiveram no Brasil na primeira metade do século XIX e procuraram retratar aspectos da sociedade que aqui encontraram.
I: “Como em todas as lojas, o mercador se posta por trás de um balcão voltado para a porta, e é sobre ele que distribui aos bebedores a aguardente chamada cachaça, cujo sabor detestável tem algo de cobre e fumaça.”
Auguste de Saint-Hilaire, 1816.
II:
Indique elementos ou indícios presentes no texto ou na imagem que sinalizem características da época relativas a
a) fontes de energia.
b) processos de industrialização.
c) vida urbana.
Gabarito:
Resolução:
a) A referência à cachaça, junto ao seu sabor “de cobre e fumaça”, pode ser interpretada como uma sinalização ao processo de fabricação de aguardente, que tinha como fonte de energia a lenha (por meio das fornalhas), além da tração animal e do moinho hidráulico
b) O processo de industrialização girava em torno do engenho de açúcar e, portanto, se baseava na agromanufatura (açucareira) — diferentemente do contexto de Revolução Industrial, pautado pela maquinofatura. Isso é expresso principalmente no texto. Ademais, a referência à cachaça e ao seu sabor sinaliza que a produção envolvia a obtenção de energia térmica, por meio de fornalhas, no processo.
c) No texto e na imagem percebemos que a vida urbana da época era pautada pelo pequeno comércio e pela utilização de mão-de-obra escravizada. A escravizada vendendo alimentos em um tabuleiro, inclusive, retratando na imagem a questão dos “negros de ganho”, enquanto se percebe que as mulheres brancas eram restritas ao ambiente doméstico, e que os mercadores (referenciados no texto e na imagem) marcavam presença no cenário urbano.