Questão 72
UNESP 2013
(UNESP - 2013 - 1a fase)
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO:
Leia o texto para responder à questão.
Alguns cheiros nos provocam fascínio e atração. Outros trazem recordações agradáveis, até mesmo de momentos da infância. Aromas podem causar sensação de bem-estar ou dar a impressão de que alguém está mais atraente. Os perfumes têm sua composição aromática distribuída em um modelo conhecido como pirâmide olfativa, dividida horizontalmente em três partes e caracterizada pelo termo nota. As notas de saída, constituídas por substâncias bem voláteis, dão a primeira impressão do perfume. As de coração demoram um pouco mais para serem sentidas. São as notas de fundo que permanecem mais tempo na pele.
(Cláudia M. Rezende. Ciência Hoje, julho de 2011. Adaptado.)
À temperatura e pressão ambientes, os constituintes químicos das notas de saída
são líquidos oleosos que aderem à pele por meio de ligações de hidrogênio.
evaporam mais rapidamente que os constituintes químicos das notas de coração e de fundo.
apresentam densidade mais elevada que os constituintes químicos das notas de coração e de fundo.
são gases cujas moléculas possuem elevada polaridade.
são pouco solúveis no ar atmosférico.
Gabarito:
evaporam mais rapidamente que os constituintes químicos das notas de coração e de fundo.