FUVEST 2018

Questão 53101

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

Em uma aula de química, foi feita a seguinte experiência: “em um copo, foi adicionado 300mL de água à temperatura ambiente. Descascou-se uma batata e dividiu-a em dois pedaços. Adicionouse um dos pedaços dentro do copo com água e manteve-se o segundo pedaço exposto ao ar. Após 40 minutos, observou-se o comportamento da batata dentro do copo e da batata fora do copo.”

Abaixo, é apresentada a equação química da reação que ocorre na batata. A polifenoloxidase (PFO), enzima presente na batata, é responsável pela oxidação de compostos fenólicos.

Disponível em: https://www.quimicalimentar.com.br/wp-content/uploads/2015/06/rea%C3%A7%C3%A3o-enzimatica-e1434060681879.pngAcesso em 25/03/2018.

Sobre esse experimento e seus resultados, faça o que se pede.

A) Relate o que ocorre com a batata dentro e fora do copo com água após 40 minutos.

B) Compare e explique a cinética da reação que ocorre com a batata dentro e fora do copo, considerando-se a equação química de oxidação dos compostos fenólicos apresentada.

Questão 53102

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

O gás amônia é um dos principais componentes de fertilizantes e pode ser produzido a partir da reação química exotérmica entre o gás nitrogênio e o gás hidrogênio. O gráfico abaixo indica as condições ideais para a produção industrial da amônia.

Disponível em: https://pt-static.z-dn.net/files/d6d/de76bf0a39b58de68456c102d87fc122.jpg Acesso em: 25/03/2018.

Sobre a amônia e sua produção industrial, faça o que se pede.

A) Indique e explique a geometria molecular da amônia.

B) Escreva a equação balanceada de formação da amônia a partir do gás nitrogênio e do gás hidrogênio.

C) Indique, de acordo com o gráfico, duas condições ideais de produção industrial do gás amônia.

Questão 53103

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

No prontuário de um hospital público, em Minas Gerais, foi registrado “intoxicação acidental de uma criança de 12 anos por ingestão de sólido branco, caracterizado como cianeto de sódio".

O estudo bioquímico do caso registrado indicou que a criança ingeriu cerca de 2 x 10^-5 mols do ânion cianeto (CN^-). Além disso, é sabido que o cianeto de sódio (NaCN) é solúvel em água e que reage em meio ácido, produzindo gás cianídrico (HCN) e que a dose letal do sólido, ao ser ingerido, está na faixa de 0,09 – 0,180g.

Levando-se em consideração o caso clínico da criança, faça o que se pede.

A) Explique o que ocorre no estômago quando o cianeto entra em contato com o suco gástrico.

B) Escreva a equação química balanceada que ocorre no estômago quando ocorre ingestão do cianeto de sódio.

C) Indique, por meio de cálculos químicos, se a criança correu risco de vida pela referida ingestão do sal cianeto.

Questão 53104

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

“Os esmaltes de unhas possuem em sua composição, dentre outras substâncias: acetado de butila, álcool isopropílico, formaldeído e tolueno. Essas substâncias podem ocasionar reações adversas, principalmente, a dermatite de contato, podendo provocar vermelhidão, coceira, descamação e inchaço ao redor das unhas e dos olhos, motivo pelo qual algumas indústrias têm produzido esmaltes hipoalergênicos”
DRAELOS, Z. D. Cosméticos em Dermatologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Revinter, 1999. 329 p. (adaptado)

Sobre as substâncias presentes no esmalte e indicadas acima, faça o que se pede.

A) Indique a função química das referidas substâncias.

B) Escreva a fórmula química estrutural de, ao menos, duas substâncias presentes no esmalte.

C) Para a retirada do esmalte, apresente e justifique quimicamente o melhor solvente.

Questão 53105

(UFU - 2018 - 1^a FASE)

Um comerciante está negociando o valor V da venda à vista de uma mercadoria que foi adquirida com seu fornecedor um mês antes por R$1000,00 com 4 meses de prazo para pagamento (sem pagar juros). Sabe-se que o comerciante aplica esse valor V à taxa de 2% de juros (compostos) ao mês para viabilizar o pagamento futuro da mercadoria.

Para que a atualização do valor associado à venda dessa mercadoria forneça, na data do pagamento do fornecedor, um lucro líquido de R$200,00, a venda à vista deve ser de

Obs.: use a aproximação 1,0612 para (1,02)³ e, ao expressar um valor monetário, faça o arredondamento na segunda casa decimal, considerando unidades inteiras de centavos.

Questão 53107

(UFU - 2018 - 1^a FASE)

Um açougueiro atendeu, nos quatro primeiros dias de uma semana, respectivamente, 20, 17, 16 e 19 pessoas. Considerando-se os atendimentos realizados na sexta-feira e no sábado, a média do número de pessoas atendidas, ao longo de todos esses dias da semana, foi de 21 pessoas.

Se a moda referente às quantidades de pessoas atendidas diariamente é maior do que 20, logo a maior quantidade de pessoas atendidas em um único dia é igual a

Questão 53108

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

Segundo Florestan Fernandes (1970, p. 20), “O que particulariza a contribuição da Sociologia é que ela lida com os ‘fenômenos sociais’ no plano em que eles podem ser descritos, objetivamente, através de propriedades da porção social do meio ambiente dos organismos e dos processos que nela ocorrem.”.

Tendo em vista a citação de Fernandes sobre a ciência sociológica, faça o que se pede.

A) Discorra sobre uma possível definição do que é um problema sociológico em confronto ao que é um problema social.

B) Caracterize, ao menos, três princípios que tornam a análise sociológica diferente das relações que encontramos no senso comum.

Questão 53109

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

Weber conduziu uma investigação sobre o “desenvolvimento do capitalismo no ocidente e a racionalização da conduta promovida por um sistema ético, tendo como resultado sua obra mais conhecida.” - A ética protestante e o “espírito” do capitalismo.
QUINTANEIRO, Tânia; BARBOSA, Maria Ligia de Oliveira; OLIVEIRA, Márcia Gardênia. Um toque de clássicos: Marx, Durkheim e Weber. Belo Horizonte: EdUFMG, 1999. p. 129.

Com base nessa informação, faça o que se pede.

A) Estabeleça, sinteticamente, uma relação possível entre a ética protestante e o “espírito” do capitalismo que Weber apresentou nessa sua obra.

B) A partir dessa relação, estabeleça, ao menos, três traços da análise weberiana.

Questão 53110

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

No século XVIII, Condorcet inventou a matemática social, com a qual pretendia aplicar o cálculo às ciências morais e políticas. No XIX, Comte definiu a Sociologia como física social, Spencer propôs o estudo do comportamento humano como órgão biológico e Durkheim definiu o fato social como coisa. Ao longo desse percurso intelectual, fundava-se a Sociologia como disciplina autônoma.

Esse processo de desenvolvimento da nascente ciência sociológica firmou-se sobre uma matriz do conhecimento positivista. Com base nela,

A) cite e explique três características do positivismo.

B) cite e explique duas relações entre o evolucionismo e o determinismo.

Questão 53111

(UFU - 2018 - 2ª FASE)

Ao se considerar a formação e o desenvolvimento do Estado nação moderno, verifica-se que seus regimes e suas formas políticas possuem certas relações com os processos de desenvolvimento e de transformações do sistema capitalista. Ao se considerar o mundo europeu emergente das revoluções burguesas na fase do capitalismo industrial, o Estado correspondeu a uma matriz liberal. Ao se considerar o colapso dos sistemas financeiros na década de 1930, o Estado correspondeu a uma matriz de “bem-estar social”. Ao se considerar, hoje, o chamado capitalismo pós-industrial, o Estado volta à sua raiz como “neoliberal”. Diante dessas constatações, faça o que se pede.

A) Apresente duas características do liberalismo.

B) Cite três características do capitalismo pós-industrial.